第四十章大家一起抓鱼（2/2）
《从经营皇家农庄开始》作者：阿步布 2020-09-05 10:06
很正常的事情，人到了这岁数许多人脸上就会长疙瘩。”
“平时注意一下就不会长，你看我脸上就没有，刚才你见我吃了多少鱼肉吗？”
刚刚还满不在乎的王武这下又犹豫了起来，英娘在一边说道：“仲兄煮鱼也一定很好吃，我愿意吃煮鱼。”
“诶，英娘真懂事儿！”王正夸奖完英娘，鄙夷的看了看王武，“你年纪还长些，还不如英娘听话呐。”
王武抽了抽脸颊，“行吧，那你现在就煮鱼，反正也差不多到哺食时间了。”
“那你把锅里面的油舀瓦罐里面装好，放些泡菜煮一锅酸汤出来，我去弄鱼肉。”
这时代也是有泡菜的，以后大名鼎鼎的棒子泡菜，就是这时候传过去的。
煮鱼的操作差不多，同样用姜蒜给鱼片去腥，加入鸡蛋上劲打浆，最后用葛粉做芡料锁住鱼肉里面的水份，以免把鱼肉里面的胶质煮跑了让鱼肉变柴。
一大锅鱼肉煮出来根本没有地方装，王正最后一道泼油的工序自然就没有办法完成，味道就不那么正宗，不过滑嫩的鱼片已经完全能满足家人的味蕾了。
英娘在尝了一块鱼片后，对王正笑道：“有点酸，还有点甜味，一点也不腥，香香的好吃。”
“喜欢就好，英娘去把大家叫来，咱们马上就开饭好不好？”
“嗯。”
英娘使劲点了点头，欢快的跑出去叫人了。
一夜无话。
第二天，除了老太爷老两口留在家带着小孙孙，全家人都跑出来抓鱼了，这辈子就没吃过这么好吃的鱼肉，既然能轻易获得美味，那就没有放过的道理。
加上李四一起九个人，还带上了两辆马车，队伍颇为壮观，一路上乡人不停打听是去做什么？
这也没什么好隐瞒的，王忠还跑到一户石匠家里借了铁钎子，就说了用来抓鱼，还承诺给鱼做报酬。
知道了消息的乡人们，来了许多看热闹的，都想看看在冰天雪地里是怎么抓鱼的。
李四多少有点人来疯，看见这么多人围着自己观看，用铁钎子砸冰层的时候，更加卖力了一些，三五几下就砸了一个窟窿出来。
等看见大鱼跑到窟窿口吸氧的时候，人们一下子就炸锅了。
“有鱼，真的有鱼。”
“好大的一条青鱼。”
“赶快抓起来，别让它跑了。”
天寒地冻让人麻手麻脚的，鱼的反应同样也是慢悠悠，英娘用个铁钩子很容易就把一条十多斤的大青鱼钩了上来。
边上看热闹的小孩子一阵欢呼，英娘一脸的洋洋得意，看见一条鳙鱼露头，又赶紧钩了起来。
李四砸起了性子，挨着砸了好几个大窟窿，王正赶紧走过去踢了他几脚，“隔远一点弄，你这么挨着砸，想把大家都陷进水里去吗？
你不用砸了，咱家差不多够了，让给别人去弄吧。”
正好旁边大把人看得眼馋，李四一放手，立马就有过来把铁钎子借了过去。
“平时注意一下就不会长，你看我脸上就没有，刚才你见我吃了多少鱼肉吗？”
刚刚还满不在乎的王武这下又犹豫了起来，英娘在一边说道：“仲兄煮鱼也一定很好吃，我愿意吃煮鱼。”
“诶，英娘真懂事儿！”王正夸奖完英娘，鄙夷的看了看王武，“你年纪还长些，还不如英娘听话呐。”
王武抽了抽脸颊，“行吧，那你现在就煮鱼，反正也差不多到哺食时间了。”
“那你把锅里面的油舀瓦罐里面装好，放些泡菜煮一锅酸汤出来，我去弄鱼肉。”
这时代也是有泡菜的，以后大名鼎鼎的棒子泡菜，就是这时候传过去的。
煮鱼的操作差不多，同样用姜蒜给鱼片去腥，加入鸡蛋上劲打浆，最后用葛粉做芡料锁住鱼肉里面的水份，以免把鱼肉里面的胶质煮跑了让鱼肉变柴。
一大锅鱼肉煮出来根本没有地方装，王正最后一道泼油的工序自然就没有办法完成，味道就不那么正宗，不过滑嫩的鱼片已经完全能满足家人的味蕾了。
英娘在尝了一块鱼片后，对王正笑道：“有点酸，还有点甜味，一点也不腥，香香的好吃。”
“喜欢就好，英娘去把大家叫来，咱们马上就开饭好不好？”
“嗯。”
英娘使劲点了点头，欢快的跑出去叫人了。
一夜无话。
第二天，除了老太爷老两口留在家带着小孙孙，全家人都跑出来抓鱼了，这辈子就没吃过这么好吃的鱼肉，既然能轻易获得美味，那就没有放过的道理。
加上李四一起九个人，还带上了两辆马车，队伍颇为壮观，一路上乡人不停打听是去做什么？
这也没什么好隐瞒的，王忠还跑到一户石匠家里借了铁钎子，就说了用来抓鱼，还承诺给鱼做报酬。
知道了消息的乡人们，来了许多看热闹的，都想看看在冰天雪地里是怎么抓鱼的。
李四多少有点人来疯，看见这么多人围着自己观看，用铁钎子砸冰层的时候，更加卖力了一些，三五几下就砸了一个窟窿出来。
等看见大鱼跑到窟窿口吸氧的时候，人们一下子就炸锅了。
“有鱼，真的有鱼。”
“好大的一条青鱼。”
“赶快抓起来，别让它跑了。”
天寒地冻让人麻手麻脚的，鱼的反应同样也是慢悠悠，英娘用个铁钩子很容易就把一条十多斤的大青鱼钩了上来。
边上看热闹的小孩子一阵欢呼，英娘一脸的洋洋得意，看见一条鳙鱼露头，又赶紧钩了起来。
李四砸起了性子，挨着砸了好几个大窟窿，王正赶紧走过去踢了他几脚，“隔远一点弄，你这么挨着砸，想把大家都陷进水里去吗？
你不用砸了，咱家差不多够了，让给别人去弄吧。”
正好旁边大把人看得眼馋，李四一放手，立马就有过来把铁钎子借了过去。